Ren Oyster Peptide

Pure Oyster Peptide er et lite-molekylært peptidråmateriale laget av ferskt østerskjøtt gjennom enzymatisk hydrolyse-, separasjons-, rense- og tørkeprosesser. Produktet beholder naturlige peptidkomponenter avledet fra østers. Den har lav molekylvekt og god vannløselighet, danner en klar løsning etter oppløsning, og er lett å være kompatibel med ulike formuleringssystemer.

Produksjonsprosessen er strengt kontrollert for å redusere urenheter og sikre batchstabilitet. Råvaren har en mild lukt uten sterke bismak-, noe som letter smaksjustering av ferdige produkter. Som en funksjonell ingrediens brukes dette råmaterialet hovedsakelig i formuleringer av mat og kosttilskudd for å berike råvaresammensetningen til produkter og møte utviklingskravene til en rekke ferdige produkter.

◆ Marine-avledede korte peptidkomponenter

Råstoffet er hentet fra østerskjøtt. Naturlige korte peptider oppnås etter enzymatisk hydrolyse, med en aminosyreprofil fra marine kilder.

◆ Optimalisert smaksprofil

Produksjonen inkluderer en avbitringsprosess. Det har lavere bitterhet enn vanlig østershydrolysatprotein, noe som gjør det mer egnet for drikkeformuleringer.

◆ God spredning og løselighet

Pulveret har fin tekstur. Det dispergeres raskt etter omrøring i vann og er ikke lett å agglomerere, kompatibelt med flytende og pulverformuleringer.